La gastronomie mexicaine, reconnue par l’UNESCO comme Patrimoine Culturel Immatériel de l'Humanité, sera mise à l'honneur pour la deuxième fois à Paris. L'événement accueillera plus de 12 Chef·fe·s venu·e·s directement du Mexique.
La gastronomie mexicaine, reconnue par l’UNESCO comme Patrimoine Culturel Immatériel de l’Humanité, sera mise à l’honneur pour la deuxième fois à Paris. L’événement accueillera plus de 12 Chef·fe·s venu·e·s directement du Mexique.
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Le Guide Michelin annonce sa présence au Mexique : Mexico, Los Cabos, Oaxaca, Basse Californie, Nuevo León et Quintana Roo.
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L’état d’Hidalgo possède une délicieuse gastronomie dans ses 84 municipalités en trouvant alors véritables « villages de goût ». Découvrez l’interview avec Elizabeth Quintanar Gómez, Ministre du tourisme de l’Etat d’Hidalgo.
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Après 8 éditions présentées au mois de juin, le Festival ¡Qué Gusto! se déplace cette année en automne, en plein cœur de la saison culturelle parisienne, du 14 au 22 octobre.
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Pour la première fois de son histoire, « The Best Chef » voyagera en dehors de l’Europe pour célébrer sa septième édition les 18, 19 et 20 novembre au Yucatán, México.
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La cuisine traditionnelle mexicaine est le fruit d’un modèle culturel qui rassemble à la fois des habitudes agricoles et rituelles, des techniques culinaires et des coutumes ancestrales.
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